ところてん・もずくの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   天突き幅より小さめに寒天を切る。
   ＊寒天の作り方参照レシピ
   ID：1420002866

2. 2

   天草多めに使った弾力のある寒天が、ところてん向きです。

3. 3

   一気に押し出す。

4. 4

   もずくを乗せ、炒り胡麻を指でひねりつぶして香りを出してふりかける。
   たれをかける。お好みで、青のり、辛子、しょうがなども。