材料（4人分）
- 卵
- 4個
- ニラ
- 2束
- だし汁
- 250cc
- かえし
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- だし汁にかえしを加え煮立て、細かく刻んだニラを入れる。
＊かえしの参照レシピID：1420005779
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- 2
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- 卵を溶いてかけまわし、強火で数回混ぜて、火を止めフタをしてしばしそのまま置く。
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- 3
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- 器によそい、お玉でにじるをかけて、少しトロリとした卵とじの出来上がり！
きっかけ
畑に夏のニラが生えてましたが、とても固いので、おばあちゃんが食べられるように刻みました。
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