鶏ムネ肉と緑のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は塩・胡椒をふって、オーブントースターで15分ぐらい焼く。

2. 2

   縦に半分に切ってから、薄く刻んでおく。

3. 3

   菜花はさっと茹で、まな板に広げ冷まし、3㎝ぐらいに切る。

4. 4

   わさび菜、ルッコラは、洗って水を切っておく。

5. 5

   わさび菜、ルッコラを2～3㎝に千切る、または切る。

6. 6

   器にわさび菜を盛る。

7. 7

   菜花を加える。

8. 8

   胸肉を乗せる。

9. 9

   全体をさっと混ぜ、食べる直前にドレッシングをかける。

10. 10

    「リケンのノンオイルくせになるうま塩」と「小岩井　生乳100％ヨーグルト」を混ぜ、ドレッシングを作る。

11. 11

    ドレッシングをまわしかけ、ルッコラを乗せ、出来上がり！