焼きネギ＆牛肉 レシピ・作り方
材料（１－２人分）
- 長ネギ 細いもの２－３本
- 和牛 ３００グラム
- 白ごま 飾り程度
- 油 小１
- 塩、コショウ 各１つまみ
作り方
- 1 長ネギを斜め切りにする。
- 2 フライパンで牛肉を両面焼く。焦げそうなら油を少しひく。
-
3
肉を取り出し、一口大に切る。
２のフライパンに油を足し、１のねぎを炒める。 - 4 ネギに塩コショウで味をつけてしんなりするまで炒める。
- 5 ネギを器に移し、その上に牛肉をのせ、ゴマを振って完成。
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