お弁当のおかず＊人参と蓮根のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蓮根
- 1～2㎝
- 人参
- 2㎝ぐらい
- 醤油
- 小さじ1/2
- みりん
- 小さじ1
- 胡麻油
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンに油をひき、千切りにした人参、薄いいちょう切りにしたレンコンを入れ2～3分炒め、醤油とみりんを加え、2～3分炒める。
-
- 2
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- お弁当のメインは鶏もも焼き、緑の野菜を入れ、端にきんぴらを入れてます。
きっかけ
お弁当のおかずにちょうどあった蓮根できんぴらを作りました。
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