簡単！美味しい！☆えのきと竹輪の中華風玉子とじ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは洗って半分の長さに切る。竹輪は縦半分に切り、半分の長さにして、細く切る。生姜・にんにくも千切りにする。玉子は溶いておく。

2. 2

   フライパンでごま油を温め、生姜・にんにくを香りが出るまで炒める。

3. 3

   生姜・にんにくの香りがしたら、竹輪を加えて炒める。

4. 4

   えのきを加える。

5. 5

   ミックスベジタブルを加えて、炒める。

6. 6

   えのきがしんなりしたら、塩・コショウ・オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。

7. 7

   玉子を加えてとじる。

8. 8

   器によそっていただく。