冬瓜の塩こうじ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮を落とし、5mm幅の食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   袋に塩こうじと①を入れて揉み、冷蔵庫で保存します。

3. 3

   作って4日目。今日が食べ頃な味になっていました。水洗いせず、水分を切ってお皿に盛ったら出来上がりです。