カロリー控えめハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラとエノキをお好みのサイズに切る。刻むと食べやすいですが、面倒なら大きいままでも十分＾＾

2. 2

   ボウルに溶き卵、1の野菜、挽肉、ほんだし、塩(お好みで）、胡椒を入れ、手で混ぜる。

3. 3

   フライパンを熱し、油をひき、２の肉を丸めた物を焼いていく。
   両面軽く焼いたら、水を少し入れ、ふたをし、蒸し焼きにする。水がなくならないように見ておく。

4. 4

   ５～10分ほど蒸し焼きし、完成。