材料（4人分）
- 豚もも肉
- 300g
- 味噌
- 大さじ2～3
- 生姜しぼり汁
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 味噌と生姜汁を混ぜ、ポリ袋で、モモ肉にもみこみながら、全体につける。
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- 2
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- 冷蔵庫に一晩おく。
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- 3
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- グリルで20分焼き、薄く切る。
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- 4
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- グリーンリーフと茹でたブロッコリーを付け合せました。
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- 5
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- 皿にグリーンリーフを敷き、薄切り豚をずらしながら円形に並べる。
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- 6
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- ブロッコリーを中央に盛り、出来上がり！
このままでおつまみに。
おいしくなるコツ
＊ドレッシングをかけても美味しいのですが、味噌だれが合うので
参照味噌だれレシピID: 1420000197、ID: 1420000601、ID: 1420003437、ID: 1420003480
きっかけ
手作りの2年味噌でいろいろ漬けて味わっています。
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