鶏肉と野菜の煮込み料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱は、くし切り。サトイモは皮をむく。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に、鶏肉を入れ、軽く下茹でし、一度流水で流す。改めて、鍋に鶏肉を入れる。

3. 3

   2の鍋に、サトイモ、玉葱、豆もやし、春雨（乾燥のまま）を入れ、かぶるくらいの水を入れ、沸騰させる。沸騰後は中火にする。

4. 4

   中火にしたら、酒、砂糖、醤油を加え、15分煮込む。
   唐辛子を振る。完成。