材料（4人分）
- ルッコラ
- 40枚
- 菜の花
- 10本
- 玉葱
- 1/2個
- スペアリブ
- 1～2本
- 醤油
- 少々
作り方
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- 1
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- ルッコラは3㎝ぐらいに切る。
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- 2
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- 菜の花はさっと茹でてまな板に広げ冷まし、3㎝ぐらいに切る。
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- 3
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- スペアリブはしょう油をかけて、グリルで20分ぐらい焼く。
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- 4
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- ルッコラ、菜の花、スライスした玉葱を混ぜ、薄く削いだスペアリブを乗せて、出来上がり！
お好みのドレッシングでどうぞ。私は、胡麻ドレでした♪
きっかけ
今、庭のルッコラがどんどん育っているので。
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