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豆もやしのナムル　④ レシピ・作り方

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松子-女
唐辛子はお好みで減らしてください＾＾

材料（３人分）

豆もやし
２００グラム
おろしニンニク
小１
粉唐辛子
小１
塩
少々
めんつゆ　３倍濃縮
大１
白すりごま
小１
ごま油
小１
塩糀
ティースプーン１
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作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸騰させ、塩を少々入れ、モヤシを２分半茹で、冷水に取る。
  2. 2
    １のモヤシをよく水切りし、ボウルに入れる。そこに、塩糀、ごま油、すりごま、唐辛子、麺つゆ、ニンニクを加え、よく混ぜる。完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大量のおろしニンニクの処理に。

公開日：2013/01/03
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カテゴリ
もやし
料理名
豆もやしナムル

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