きのこ味噌汁＊舞茸、えのきだけ、ブナシメジ、油揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 舞茸
- 1パック
- エノキダケ
- 1パック
- ぶなしめじ
- 1パック
- 刻み油揚げ
- 1枚分
- おろししょうが
- １かけ分
- だし汁
- 600cc
- 味噌
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- きのこは石突を取り除き、小分けにする。
-
- 2
-
- だし汁を煮立てきのこ、刻み上げを入れ、5分ほど煮たら、火を消して、味噌を溶かし入れ、おろししょうがを加え、ひと混ぜする。
-
- 3
-
- 出来上がり！
きっかけ
秋になったので、もうじき、山の近くのJA直売所に、天然もののきのこが並ぶので、楽しみです。待ちきれず（というかきのこ好きなので）作りました。