マクロビオティック・圧力鍋で炊く玄米ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は軽く洗って（３回くらい水を変える程度）ザルにあげて水気を切る。

2. 2

   圧力鍋に1の玄米と分量の水を入れて蓋なしで強めの中火で火にかける。

3. 3

   フツフツと小さな泡が出てきたら塩を加えて、蓋をして圧力がかかるまで強火にかける。

4. 4

   圧力がかかったら弱火にして35分加圧する。火を止めて15分蒸らしてできあがり。