マクロビオティック・ストウブ玄米ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玄米は軽く洗って（３回くらい水を変える程度）たっぷりの水に浸して１～６時間（一晩でも可）おく。

2. 2

   ストウブまたはルクルーゼ（琺瑯）に１の玄米の水を着て入れ、分量の水を加え蓋をして中火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にして25分くらい炊く。炊きあがたらそのまま15分くらい蒸らす。
   ざっくりと混ぜ合わせてできあがり。