トマトまるごとマリネサラダ レシピ・作り方

トマトまるごとマリネサラダ
  • 1時間以上
  • 500円前後
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みずみずしく冷えた、まるごとトマト。
何個でも食べれてしまいそうです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトに十字の切りこみを入れ、湯剥きをする。
  2. 2 ボウルに、砂糖・塩・酢・水を入れ、マリネ液を作り、1を入れる。
    ラップをして、冷蔵庫で2~3時間冷やす。
  3. 3 玉ねぎを薄くスライスし、塩もみする。
  4. 4 ハムを千切りにして、3とマヨネーズで和える。
  5. 5 お皿に4を敷き、その上に冷えた2を乗せて完成です。

きっかけ

大好きなハンバーグ屋さんの前菜を、自分流にアレンジしました。

おいしくなるコツ

残ったマリネ液は、みじん切りにした玉ねぎとオリーブオイルを入れ味を整えれば、ほかのサラダのドレッシングに使えます。トマトの旨味も加わって美味しいです。

  • レシピID:1420003852
  • 公開日:2012/06/21
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カテゴリ
その他のサラダ
料理名
トマトのマリネサラダ
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