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お味噌汁タマネギニンジン揚げ レシピ・作り方

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iihi009
ありあわせ野菜で作るいつものお味噌汁です。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

タマネギ
1/2個
ニンジン
1/4本
大根
2cmぐらい
刻み油揚げ
1枚分
粉末ミックスにぼし
小さじ1
味噌
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に600cc湯を沸かし、煮干し粉を入れる。
    短冊に切った大根、胃腸に切ったニンジン薄切りタマネギを入れ10分ほど煮る。
    刻み揚げを加え少し煮たら細かく刻んだ大根葉を入れ火を消す。
  2. 2
    味噌を溶き入れて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り野菜を使ってお味噌汁にしました

公開日：2012/06/01
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
お味噌汁タマネギニンジン揚げ

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/14 21:21
たまねぎが甘くて美味しいですね。 お写真の青味は大根葉でしょうか？新鮮できれいな色です。 御馳走様でした。
amago019
ｖ（＾∀＾）レポありがとう！ ご明察！家庭菜園の無農薬大根なので、葉っぱすべて使い切ります。（レタスとか虫に食われてスジのみになった葉物が多いです）

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