マグロのカマ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロのカマはサッと血を洗い流し、キッチンペーパーで水気を吸い取る。

2. 2

   カマをポリ袋に入れ、中で醤油をかける。
   カマ表面にそって手で空気を抜き、袋の口をねじっておく。皿に乗せ冷蔵庫に一晩入れておく。
   ＊袋を密着させると少ない調味料が全体に行き渡る。

3. 3

   トレーに乗せトースターで焼く。（皮を上に10分裏返して5分ぐらい）大きいのでトースターいっぱい！
   ＊アルミホイルはトレーからはみ出したところに敷いてます。

4. 4

   焼けたら、熱いうちに箸で大きめにほぐして皿に盛りつける。