プリプリ牡蠣のクリームスパゲティー♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スパゲティーは規定通りゆでる。
牡蠣は塩水で洗ってキッチンペーパーで水気をふいておく、ベーコンは５mm幅くらいに切る。 -
2
アスパラはピーラーで縦に薄くスライスする。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを軽く炒め、ベーコンを炒め、火が通ったら、牡蠣を炒め、白ワインをまわし掛ける。
- 4 ３にスパゲティーのゆで汁お玉１杯と、生クリーム、コンソメを入れ煮る。
-
5
スパゲティーのゆで時間が残り１分のところで２のアスパラを入れ、一緒にゆで、時間になったら湯切りします。
- 6 ４が煮立ったら、味見をしてみて、薄いようでしたら塩を足してください。ベーコンや牡蠣から旨味がでるので塩が必要ない場合もあります。
- 7 ６のフライパンに５を加えからめて、お皿に盛って黒こしょうをふりかけ出来上がりです。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
- 料理名
- クリームスパゲティー
あまからこ
簡単に作れるおつまみ料理がおおいです。料理を作っているときの自分が好きです＾＾皆さんのレシピをイロイロ参考にして料理の腕を上げていきたいです＾＾ｖ私のレシピもみなさんのお役にたてたらうれしいです。
食べ物中心のブログを書いてます。「酒の肴」http://plaza.rakuten.co.jp/amakarakomam/もよろしくお願いします＾＾ｖ
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アイール2012/04/21 17:04
やっと作りました！細いアスパラしか売ってなかったことと、時間的にバタバタでベーコン忘れちゃったこと。２点減点です。でもね、ずぅっと食べたかったから。幸せです！
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