キャベツのうわ葉、捨てずに刻み炒め♪ レシピ・作り方
ゆっきのHAHAりん
普段なら捨てていた、少し固めの「うわ葉」数枚。しっかり洗って、少し細めに刻んでしっかり炒めてみました。お野菜がお高くなっている今。使える部分は使いたいでよね。
材料（2人分）
- キャベツ（一番上の少し固い葉部分） 2～3枚
- 豚肉・ひき肉（あれば何でも） 50g
- 乾燥桜エビ 少々
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ（顆粒） 適量
- 酒 適量
- 醤油 適量
- 塩・コショウ 適量
作り方
-
1
・キャベツのうわ葉、数枚をしっかり洗って、細切りにします。
・フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒める。
・豚肉の色が変わったら、キャベツを入れしんなりするまでいためる。 - 2 ・しんなりしてきたら、乾燥桜エビを入れて、コンソメとお酒、塩・コショウ、少々の醤油で味をつけて出来あがりです。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ炒め
ゆっきのHAHAりん
簡単☆お菓子作りにはまってしまったり。
お料理は大好き！！
「我が夫婦の夕飯は、居酒屋風だね」？（←夫いわく）とのこと。
たま～に夫と焼酎で乾杯してご飯してますっ(笑)
そんな主婦ちゃんのご飯レシピとお菓子レシピを見て下さいねっ。
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