まぐろステーキ　バジルソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろに塩、ブラックペッパーを両面ふって、オリーブオイルをかけて全体になじませて、１０分ほどおきます。

2. 2

   熱したフッ素樹脂加工のフライパンにまぐろを入れて、中火で両面を焼きます。
   白ワインをふりかけて、蓋をして１～２分蒸し焼きにします。

3. 3

   まな板で１cmほどの厚さにスライスして、器に盛りつけて、バジルソースをかけて、出来上がりです。