お鍋で基本の七草粥★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米(1合)を洗い、ざるに取り、30分くらい水切りしておく。

2. 2

   七草を洗い、30秒くらいレンジでチンする。
   細かく切る。
   お餅(2個)1個を6等分に切る。

3. 3

   鍋に米と水(5合分)入れて火にかけ、沸騰したところで弱火にし、20～30分くらい煮ます。
   ※途中混ぜると粘りが出るので注意！

4. 4

   米が柔らかくなったら、塩(適量)で味を加え(味見してください)、スズナ、スズシロ(火の通りにくいもの)を入れ、5分くらいたったら、残りの七草、お餅を入れ、七草がしんなりしたら完成☆