白菜・豆腐・なめこのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水600ｃｃを入れ沸騰させる。煮干粉を入れ煮て、白菜を入れる。白菜が煮えたら、なめこを加える。
   ＊なめこはザルにあけて流水で周りを洗うと香りがいい。（ぬめりは煮るとまた出ます）

2. 2

   豆腐を加え1分ぐらい煮たら、味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせ、火を消す。

3. 3

   出来上がり！
   あれば、ネギを散らす。