母の味！たらのこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つきこんにゃくは下ゆでしておく。
   人参は少し太めの千切りに切る。
   たらのこは切れ目を入れておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ、人参、つきこんにゃくを炒める。

3. 3

   油がまわったらだし汁、お酒、さとう、みりん、醤油を入れて、煮立ったら、たらのこを箸などで皮からこそげおとしながら入れる。多少皮が入ってもOK。

4. 4

   汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり。