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うろぬき大根で油麩と大根葉のお汁 レシピ・作り方

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iihi009
油麩がいい味を出してくれます♪

材料（4人分）

油麩
40ｇ
うろ抜き大根葉
大根5本分
だしの素
大さじ2
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作り方

  1. 1
    鍋に600ｃｃの湯を沸かし、だしの素を入れ混ぜる。1ｃｍ幅に切った油麩を入れる。
  2. 2
    油麩が煮えたら、刻んだ大根葉を入れて強火で1分煮る。
  3. 3
    出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

うろ抜き大根の葉は柔らかいので、普通の青菜と同じように使えます。

公開日：2011/11/28
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関連情報

カテゴリ
お吸い物
料理名
油麩と大根葉のお汁

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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