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鯛
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電子レンジで簡単♪ 鯛のとろろ味噌かけ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぽんぽんぷー
レンジで蒸した鯛の切り身に、味噌と麺つゆで味付けしたとろろをかけました^^
材料(1人分)
鯛の切り身
1切れ(60g)
長いも
50g
ブロッコリー
6房
ミディトマト
3個
白味噌
小さじ1
麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
塩
少々
酒
少々
作り方
1
器に鯛の切り身をのせて、塩を両面にふります。ブロッコリーは小房に切り分け、トマトは輪切りにして、鯛の周りに並べます。
2
長いもは皮をむいて、すりおろし、白味噌と麺つゆを入れて、よく混ぜ合わせます。
3
(1)に酒を少々ふってラップをかけて、500Wの電子レンジに2分かけます。
(2)をかけて、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鯛は刺身用の切り身で骨がありませんので、スプーンで美味しく召し上がれます^^
きっかけ
すりおろした長いもに白味噌と麺つゆを混ぜて、レンジで蒸した鯛にかけました^^
公開日:2011/11/21
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関連情報
カテゴリ
鯛
料理名
鯛のとろろ味噌かけ
このレシピを作ったユーザ
ぽんぽんぷー
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