とろ～り♪　とろろと豆腐と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいて、すりおろします。玉ねぎは縦に薄くスライスします。
   豆腐は約１．５cm角に切ります。
   小ネギは小口切りにします。

2. 2

   鍋に出し汁をと玉ねぎを入れて火にかけます。玉ねぎが透き通ったら火を止めて、味噌こしで味噌を溶き入れます。

3. 3

   すりおろした長いもを入れてよく混ぜて、豆腐を加えて、再び火にかけます。煮立ってきたら火を止めて、器にも盛りつけ、小ネギを散らして出来上がりです。