大和芋は触ると痒くなりますので、ビニール手袋をしてすりおろしてくださいネ^^
一年中売られている大和芋ですが、旬な季節になり安くなりましのたので久しぶりに購入♪ そこで、すり鉢を使わない簡単な方法でとろろご飯を作り、温泉卵をのせました^^ 一人ランチにいただきました♪
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すり鉢は使いません♪