つるむらさきのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは簡単に折れるところから先、それより下は、葉を使います。

2. 2

   煮立った湯でさっと茹でる。（しなっとなったら、すぐ引き上げる。量によって違いますが、20秒ぐらい）
   軽く絞り、5ｃｍぐらいに切ってしょう油をふりかけ、混ぜる。

3. 3

   削りカツオをふりかけ出来上がり！
   かつお節で美味しい味！