ほっけ焼きおろし素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおして水気を切ります。青ネギは小口切りにします。
   ほっけの開きはグリルで焼き、皮と骨を除いて食べやすい大きさに身をほぐします。

2. 2

   素麺は袋の表示通りに茹で、ざるに上げ、流水でもみ洗いして水気を切ります。

3. 3

   器に素麺を盛り、水で薄めた麺つゆをかけ、ほっけと大根おろしをのせ、青ネギを散らして、出来上がりです。