２時間で★キラキラ★ふきのお菓子 レシピ・作り方

作り方

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   ふきを塩ゆでしておきます。長すぎてお鍋に入らないようでしたら半分くらいに切って入れて下さいね。

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   皮をむき、５センチくらいにカットして大鍋にイン！砂糖をドバーっと入れて、煮詰めていきます。ふきからどんどん水分が出ますので水は足さなくてもこげません。

3. 3

   水の出方によって中火～弱火にしていってください。合計で１～１時間半煮つめると、飴のようなお砂糖がからまったふきが出来上がっているはず・・・

4. 4

   ふきを１本ずつざるに並べ、グラニュー糖を茶こしでかけコーティングします。