鉄分たっぷり☆カツオのたたきの梅ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※印の調味料全部を電子レンジにかけ沸騰したら止めます。梅干しの種をはずし包丁で叩いてペースト状にして、ニンニクのすりおろし、調味料と良く混ぜ、梅ソースを作ります。

2. 2

   小房に分けたしめじは軽く塩こしょうして炒め、 皿にあけて冷まします。（油、塩こしょうは分量外）

3. 3

   カツオのたたきをスライスし、ミニトマトは半分に切り、青じそは千切りに。をお皿に並べて梅ソースをかけます。よく冷やして召し上がれ。