冷凍保存OK！ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキは水でかるく洗い、ボウルなどに水をはって10～15分ほど浸す。

2. 2

   にんじん、油揚げ、さつまあげを細かくきざむ。

3. 3

   フライパンや鍋に油を熱し、水切りしたひじき、にんじん、さつま揚げ、油揚げを軽く炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら、砂糖、みりん、しょうゆを入れて、だし汁も入れ強火で煮る。煮たってきたら中火にして10～15分ほど煮て出来上がり。