さっぱりとした味！小かぶの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小カブは葉柄を切って、キレイに洗う。

2. 2

   半分を切って、その半分のかぶは包丁で切りみを入れる。下写真のように

3. 3

   塩をふりこみ、軽く揉んで、しばらくおいて。砂糖、酢は小容器のなかにあわせて、かぶの漬け込み容器に回し入れる。

4. 4

   カブの上に重さをのせる、約半日経ったら出来上がり。蓋がある器に移して冷蔵庫で保存してね。食べる分だけ小皿に出してどうぞ。