簡単！春キャベツとしらすと大根おろしのサラダ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かします。
   その間に、大根をすりおします。

2. 2

   春キャベツはせん切りにし、小ネギは小口切りにします。

3. 3

   お湯が沸いたら、塩少々を入れ、春キャベツをさっと茹で、冷水にとり、水切りします。
   その後、その鍋で、素麺を表示通りに茹で、ザルに移し、水を流しながらよくもみ洗いし、ザルに上げます。

4. 4

   器に、素麺をのせ、その上に春キャベツ、大根おろしをのせ、その上にしらすをふりかけ、めんつゆ大さじ１を水大さじ２で薄めた調味料をかけ、一番上に小ネギをのせて、出来上がりです。