鶏つくね弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りショウガ、鶏挽肉、片栗粉をよく混ぜる。

2. 2

   3cmほどの（掌でつぶして少し平たい）団子にして、軽く焼く。

3. 3

   醤油大さじ2、てんさい糖大さじ1を溶かしたタレがなくなるまで煮ころがす。

4. 4

   鶏団子に炒りごまをまぶす。

5. 5

   取り団子の鍋に醤油少々、水少々を入れ、茹でうずら卵を薄色がつくまで転がす。

6. 6

   固めに茹でたブロッコリーにチーズを乗せトースターで2～3分焼く。
   おかずを詰め、ご飯に梅干を入れ、出来上がり！