しょうが入り☆豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りに、しょうがは摩り下ろしておく。フライパンに油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまで炒める。

2. 2

   材料を全てボウルに入れ手で捏ねる。粘りが出てきたら小判型に形成する。

3. 3

   フライパンで油を熱し、２を真ん中にくぼみをつけながら並べていく。

4. 4

   中火で両面に焼き目がついたら、水を少々加え蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   竹串を刺して、肉汁が出てきたら出来上がり♪お好きなソースで召し上がれ☆