さっぱりシャリシャリ糸ジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモとにんじんを皮ぬいて、千切りにする。（千切り器で作ってもいい）。ボールに水をたっぷり入れてジャガイモの千切りした糸をいれて。さっと洗って10分ぐらい置く

2. 2

   鍋に水を入れて、強火をつけ、沸いたら糸ジャガイモとにんじんを入れてさっと茹でる、20秒ぐらい。ざるに移動し、冷水で洗って、水を捨てる。

3. 3

   塩、酢、砂糖と食べるラー油を入れて混ぜる、細かく切ったねぎをかけて出来上がり