冷蔵庫に残った豆腐をつかってスコーンをつくろう！ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 オーブンを210度に余熱しておき、粉類と塩はボウルにふるいいれ、そこに油をいれて手でこすりあわせて、粉と油をなじませる。
- 2 そこに豆腐を手でつぶしながらいれ、ワインビネガーもまぜてスキッパーでさくさくと切るようにまぜて、生地を重ねがらまとめていく
- 3 まな板の上に粉をふり、生地をおく。厚さ1.5～２ｃｍくらいにのばし、包丁で6等分くらいにいきるか、型でぬく
- 4 鉄板にならべてから、豆乳を軽く塗り、オーブンを190度に下げて15分～20分やく。
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