【山芋と沢庵の絶品春巻き】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋を擦りとろろ状にします

2. 2

   その間に沢庵、ニラを一口サイズに小さく切ります

3. 3

   ボウルに合い挽き肉、沢庵、ニラ、山芋を入れよく混ぜます

4. 4

   ボウルに★の調味料を加え、手でしっかりと全体に馴染むようにこねます

5. 5

   ボウルの具を8等分にします
   春巻きの皮にボウルの具を入れ、巻いていきます

6. 6

   揚げ物用の鍋にこめ油を入れ、180°で加熱します

7. 7

   加熱されたら、油が跳ねないように春巻きを入れていきます

8. 8

   焦げないように逐一様子を見ながら焼いていきます。こんがりと良い色になったら裏返します（片面約3分30秒）

9. 9

   両面焼けたら、油を良く切って完成です！