【1人分】豆腐もち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに絹ごし豆腐を入れ、
   泡立て器で滑らかにする
   （水分は捨て、豆腐本体のみを使用）

2. 2

   無調整豆乳、片栗粉、三温糖、生クリーム、
   塩を入れ、泡立て器で混ぜる

3. 3

   2にラップをかけて電子レンジで加熱する
   （600Wで約1分）
   ※粘りが出るまで、2回加熱&混ぜるを繰り返す

4. 4

   耐熱容器に入れ、冷蔵庫で冷やす（約30分）

5. 5

   冷蔵庫から取り出し、
   スプーンですくって一口サイズにする

6. 6

   5を冷たい水の中に入れる

7. 7

   豆腐もちの水をざるで軽く切り、お皿に盛り付ける

8. 8

   きな粉や黒蜜をかけたら完成！