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【ゴロゴロ山芋のチキンカレー】 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
よっぴーちゅんたまる
ホクホクの山芋がたまりません
材料(2人分)
山芋
1カット
にんじん
0.5本
じゃがいも
2個
鶏もも肉
100g
カレー粉
1パック
にんにくチューブ
2センチ
バター
大1
お水
200ml
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作り方
1
鶏もも肉は一口サイズに、山芋とにんじんとじゃがいもは皮を剥き、乱切りにします
2
鍋にバターを入れ、鶏もも肉とにんにくチューブで炒めます
3
にんじん、山芋、じゃがいもを加え焦げ目が付くまで炒めます
4
お鍋に水を加え15分ほどしっかりと茹でます
(あくをすくいます)
5
最後にカレーの粉をゆっくりと混ぜ、全体に馴染んだら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チキンにしっかりとした味を加えることで、より味が引き締まります
きっかけ
山芋をカレーに入れてみたらより美味しさが増すと感じたため作ってみました
公開日:2023/02/25
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よっぴーちゅんたまる
0才の息子が産まれたことをきっかけに、妻に代わって台所に立つ機会が多くなりました♪ これを機に得意料理を増やし、誰でも簡単男飯を掲載していきたいと思います!
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