冷凍野菜であったかシチュー!包丁不要でレンジ20分 レシピ・作り方

冷凍野菜であったかシチュー!包丁不要でレンジ20分
  • 約30分
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冷凍野菜を使った管理栄養士の時短レシピ。包丁不要、シチューのルウも不要、電子レンジで作れて20分で完成する、体も温まるシチューのレシピです。

材料(2~3人分)

  • 冷凍カレー用野菜ミックス 1袋(200g)
  • 鶏もも肉(こま切れ) 150g
  • 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2強
  • 牛乳 400ml
  • コンソメスープの素(顆粒) 小さじ2(固形なら1個分)
  • バター 10g
  • 冷凍ブロッコリー 4房

このレシピに使われている商品

【冷凍】国産オーガニック カレー用野菜ミックス 200g×6
【冷凍】国産オーガニック カレー用野菜ミックス 200g×6

作り方

  1. 1 冷凍カレー用野菜ミックス、鶏もも肉を深めの耐熱容器に入れ、鶏もも肉に酒、塩こしょうをふる。ラップをかけて電子レンジ600Wで6~7分加熱する。
  2. 2 電子レンジから取り出し、薄力粉をふり入れてよく混ぜ合わせる。白っぽい部分がなくなったら、牛乳を少しずつ加えてよく合わせ、コンソメスープの素を入れる。
  3. 3 ラップをかけずに電子レンジ600Wで5分加熱する。いったん取り出して混ぜ、冷凍ブロッコリーを入れて再び3~4分加熱する。バターを溶かし入れ、塩、こしょうで味を調える。
  4. 4 器にもって完成。

きっかけ

楽天ファームの冷凍野菜を使って、冬に美味しいあったかシチューを管理栄養士が考案しました。包丁要らずなので、市販のルウを使えば、もっともっと簡単にできます。

おいしくなるコツ

牛乳を加える際は、少しずつ加えてダマをふせぎましょう。 出来上がりはとろみが薄いように感じますが、少し時間が経つとさらにトロっとしてきます。 もっとヘルシーにしたい方は、牛乳を低脂肪にし、バターを10g→5gに減らしてみましょう。

  • レシピID:1410023135
  • 公開日:2022/11/24

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カテゴリ
クリームシチュー冷凍食品
料理名
包丁もルウも不要!あったかシチューがレンジで20分
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つくったよレポート(1件)

  • はにママ
    はにママ
    2023/01/29 08:01
    冷凍野菜であったかシチュー!包丁不要でレンジ20分
    単身赴任ですが、美味しいものを食べたくて、レンジのレシピを研究中です。美味しくいただきました。ありがとうございます。

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