米粉だけ衣でさつまいもとじゃがいもの天ぷら風 レシピ・作り方
材料（写真量：６人分）
- 蒸し輪切りいも（さつまいも、じゃがいも）
- 350g
- 米粉（いもにまぶす用）
- 大さじ２
- ●米粉
- 大さじ２
- ●水
- 大さじ３
- 油（揚げ焼き用）
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- いもの水気をさっとふいて米粉をまぶす。
-
- 2
- ●を混ぜ合わせた天ぷら衣に①をくぐらせ、フライパンで10分くらい揚げ焼きする。
おいしくなるコツ
お好みで岩塩を振ったり、天つゆにつけて食べたりしてくださいね＾＾
きっかけ
娘のリクエストで作ってみました。
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衣は米粉と水だけで、フライパン揚げ焼きしました。