鶏もも肉の大根干梅クタクタ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を厚めのイチョウ切りにし、下茹でしてザルにあげます。
   干梅はみじん切り、ネギは千切り、鶏もも肉は一口サイズに切ります。

2. 2

   フライパンにニンニク、長ネギ、鶏もも肉を入れ炒めます。

3. 3

   鶏もも肉に火が通ったら、下茹でした大根を加えます。

4. 4

   干梅を加えてサッと炒めたら、めんつゆをくわえ水気が飛ぶ程度まで煮込みます。

5. 5

   最後に水溶き片栗粉をくわえトロッとしてきたら完成です。