紫からし菜の漬物~管理栄養士の保存食 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 紫からし菜 1束
- 塩 小さじ1/2
- 昆布 1枚
- 唐辛子 少々
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作り方
- 1 紫からし菜を洗い、よく拭いてから、塩をふってもみこみます
- 2 保存袋に①と昆布、唐辛子をいれて、重石をして1日経ったら完成です
きっかけ
楽天ファームから届いた紫からしを、サラダの他に美味しく使い切る調理として考えました。
おいしくなるコツ
紫からし菜の漬物はご飯のお供にぴったりです。細かく刻んでおむすびに入れると、彩りもよく栄養もとれておすすめです。
- レシピID:1410022725
- 公開日:2022/04/12
楽天ファームのレシピ
関連情報
- カテゴリ
- その他の漬物
- 料理名
- 漬物
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