油をひかずに揚げ焼き！鮭ハラミ レシピ・作り方

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京桜
静岡焼津のさかなセンターで店員さんに教えてもらった方法☆で揚げ焼き（できました♪）

材料（４人分）

鮭ハラミ
300gくらい
塩、こしょう
各少々
片栗粉
適量（大さじ５くらい）
酒
適量（大さじ３くらい）

作り方

  1. 1
    鮭ハラミに酒を振ってしばらくおき、塩こしょうしてから片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンに並べ入れ、中火でこんがりと焼く。（ハラミの脂がたくさん出て、揚げ焼き状態になります☆）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油をひかずに揚げ焼きする方法を教えていただいたので、チャレンジ☆

公開日：2022/03/18
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カテゴリ
鮭のムニエル簡単魚料理鮭ハラス

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