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味噌わかめスープDe肉野菜味噌スープつけめん レシピ・作り方
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約30分
500円前後
京桜
乾燥わかめスープと味噌で作った牛肉と野菜たっぷりのスープで、つけめん^^なお昼ごはん。
めんは冷たく、スープはあつあつで、たっぷり&おいしくいただきました^^*
材料(4人分)
牛リブロース薄切り肉
150g
玉ねぎ(薄切り)、キャベツ(せん切り)
各150g
にんじん(小乱切り)
50g
水
600ml
理研ビタミンの「焙煎ごまスープ」
1袋
(西京)味噌
45g
ひやむぎ(乾麺)
360g
作り方
1
ひやむぎを茹でる用の鍋に水(分量外)を入れ、中火にかける。
小鍋に水と野菜を入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉を加える。
2
牛肉に火が通ったら、「焙煎ごまスープ」と味噌を加えてかき混ぜ、火を止める。
3
ひやむぎが茹であがったら冷水にとり、器に盛る。
別の器に②を盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
つけめん食べたい☆と思って^^*
公開日:2021/09/03
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めんは冷たく、スープはあつあつで、たっぷり&おいしくいただきました^^*