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冷凍うどんペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
apple sunday
みょうがときのこなど意外と合うのではないかという食材で作ってみました。
材料(2人分)
冷凍うどん
2人分
ハム
2枚
赤唐辛子
1/2本
にんにく
1かけ
みょうが
1個
エリンギ
1本
オリーブオイル
大さじ2と1/2
塩
2〜3つまみ位
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作り方
1
にんにくはみじん切りに、唐辛子は小口切りにします。
2
ハムは4mm程の線切り、みょうがは薄く線切り、エリンギは手で細く裂いておきます。
3
冷凍うどんはレンジで所定の時間をチンしておきます。
4
フライパンにオリーブオイル、唐辛子、にんにくを入れ火を付けます。
5
香りがたちましたらハムを入れて炒め次にエリンギを入れて炒め最後にみょうがを入れて炒めます。
6
⑤に塩をふり炒めた後、うどんを混ぜ合わせたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
乾麺でもできると思いますが軽く硬めにゆでた方がよいかもしれません。
きっかけ
うどんのアレンジした物で食べたくなり作ってみました。
公開日:2021/08/14
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apple sunday
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