なすの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に4等分に切って皮目に切り込みをいれておく。

2. 2

   フライパンに油をひいて、1を焼いていく。

3. 3

   焼き色がついてきたら、★をいれて煮込む。

4. 4

   なすが柔らかくなってタレが全体に絡んだら、あら熱をとる。

5. 5

   冷蔵庫にいれて、1時間ほど置いて味をなじませたら完成